Содержание
Что это такое?
Масла и орехи: какие выбрать?
Сливочное масло и маргарин содержат одинаковое количество жиров (до 81 г на 100 г), но эти жиры отличаются по своему составу. В сливочном масле много насыщенных жирных кислот (около 63%) и примерно 4% так называемых трансжирных кислот (частично гидрогенизированных растительных жиров). Трансжирные кислоты признаны вредными для здоровья.
По сравнению со сливочным маслом все виды маргаринов содержат меньшее количество насыщенных жирных кислот, а маргарины, маркированные надписью «с высоким содержанием полиненасыщенных кислот», содержат большое количество трансжирных кислот, которые наряду с насыщенными жирами не могут быть рекомендованы в питании больных с гиперхолестеринемией.
Оливковое масло — это идеальный продукт с точки зрения концепции так называемой средиземноморской диеты и низкохолестеринового питания. Оливковое масло усваивается организмом на 98%, в то время как подсолнечное — всего на 65%.
Оливковое масло используется человеком в течение тысячелетий и считается одним из самых старых пищевых продуктов. Подобно вину, оливковое масло бывает разного вкуса, цвета и аромата, так как выращивается в разных климатических зонах и на разных почвах, а урожай оливок убирается различными способами.
Оливковое масло делится на несколько сортов в зависимости от вкуса и кислотности. «Сверхнатуральное оливковое масло» (Extra Virgin Olive Oil) производится из оливок отборного качества. Оно обладает превосходным вкусом и ароматом и не нуждается в очистке. Кислотность такого масла составляет не более 1%.
«Натуральное оливковое масло» (Virgin Olive Oil) — это тоже превосходный продукт, не нуждающийся в очистке. Оно имеет высокий стандарт вкуса и аромата, а его кислотность составляет не более 2%.
«Оливковое масло» (Olive oil) — это масло, которое изначально имеет большой процент кислотности. Оно переработано (рафинировано) и ароматизировано с использованием «сверхнатурального» оливкового масла. Его кислотность бывает не более 1,5%.
Оливковое масло может служить заправкой для салатов, маринадом для мяса и рыбы, оно устойчиво к воздействию высоких температур и широко используется для жарки и запекания.
Орехи — очень полезный и питательный продукт. Орехи содержат большое количество калорий, растительного белка и ненасыщенных жирных кислот. Последние данные свидетельствуют о том, что употребление некоторых видов орехов (например, грецких) приводит к умеренному снижению холестерина до 12%.
Бразильские орехи являются отличным источником селена. Селен — важный микроэлемент, который участвует в окислительных процессах, нормальной функции щитовидной железы и выработке полового гормона тестостерона, а также обеспечивает нормальную подвижность сперматозоидов. Три целых бразильских ореха (10 г) обеспечивают суточную дозу селена — 153 мкг (суточная норма для мужчин — 75 мкг, для женщин — 60 мкг).
Как снизить холестерин?
Самое смешное заключается в том, что не весь холестерин вреден. Ваш организм производит его естественно, и он выполняет некоторые просто-таки жизненные функции: помогает строить новые клетки, производит гормоны, изолирует нервы. Проблема возникает только тогда, когда образуется его избыток.
Объяснять, что завышенный уровень холестерина в крови очень вреден для здоровья, скорее всего, не нужно. А вот рассказать о том, чем грозит повышенный холестерин и как его понизить, все же следует.
Справиться с повышенным холестерином и снизить его уровень на 10-20% за 4-6 недель и затем поддерживать его в пределах нужных значений, можно с помощью здорового питания.
Оливковое масло — снижает как «хороший», так и «плохой» холестерин. 3 ст. л. масла в день, и холестерин перестанет вредить кровеносным сосудам и артериям.
Фасоль снизит холестерин. Уровень холестерина можно снизить без проблем! Надо с вечера залить полстакана фасоли или гороха водой и оставить на ночь.
Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени, которое продается в аптеках.
В домашних условиях совсем нетрудно снизить и поддерживать на нормальном уровне холестерин
Для этого важно правильно организовать свой рацион питания
К сожалению, холестерин окружает большая неразбериха. И в этом нет ничего удивительного при наличии близких по значению терминов: пищевой холестерин, сывороточный холестерин, ЛПВП-холестерин и ЛПНП-холестерин. Вам, возможно, будет нелегко отличить «хороший» от «плохого» и вредного.
Пищевой холестерин — это тот, что содержится в пище (в основном животного происхождения): в одном яйце, например, 275 мг; в яблоке его нет. Американская сердечная ассоциация рекомендует вам ограничить дневной прием до 300 мг. Сывороточный холестерин циркулирует в крови, и врачи измеряют его с помощью специального теста. Желательно, чтобы его было менее 200 мг.
ЛПВП-холестерин (липопротеин высокой плотности) — разновидность сывороточного холестерина, который считается «хорошим» из-за способности чистить артерии: чем выше его уровень, тем лучше.
ЛПНП-холестерин (липопротеин низкой плотности) — это «злобный близнец» ЛПВП, который забивает артерии. Чем ниже его уровень, тем лучше.
Чем чистить сосуды от холестерина
Самым доступным средством, чем можно чистить сосуды от «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности, ЛПНП), остаются продукты питания, богатые клетчаткой (растворимой и нерастворимой – это фрукты, овощи, ягоды, корнеплоды, орехи), омега-3 ненасыщенные жирные кислоты (содержатся в холодноводной рыбе, орехах). Клетчатку также можно получать с биологически активными добавками (БАД), например, из молотых семян льна. Омега-3 кислоты содержатся в льняном масле, рыбьем жире (в форме таблеток, капсул или жидкости).
Примечательно, что посредством омега-3 кислот можно избавиться от холестерина в сосудах, а также от части холестериновых (атеросклеротических) бляшек. Впрочем, эффект избавления от холестериновых бляшек пока полностью не доказан: возможно, от них можно избавиться при продолжительном – в 1 – 1,5 года – курсе приема препаратов с омега-3 жирами. При этом количество атеросклеротических бляшек сократиться за это время, в лучшем случае, на 10 – 15%. Медикаментозных препаратов с клинически доказанной эффективностью для расщепления холестериновых бляшек вообще не существует (статины, однако, могут приводить к частичному регрессу, уменьшению в размерах атеросклеротических, бляшек).
Как почистить холестерин в домашних условиях
В домашних условиях почистить холестерин можно только изменив образ жизни:
- больше двигаться – занятия физкультурой и спортом повышают концентрацию в крови липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), или «хорошего» холестерина, который как раз и очищает сосуды от ЛПНП, перенося их в печень, где они разрушаются (подробнее: занятия спортом при атеросклерозе);
- обогатив рацион продуктами с нерастворимой клетчаткой, которая затруднит всасывание холестерина в ЖКТ (желудочно-кишечном тракте), и растворимой, которая помогает избавляться от уже попавшего в кровь холестерина и придерживаясь, в целом, программы лечебного питания при атеросклерозе;
- используя народные средства (их эффект – это концентрированный эффект от продуктов питания для снижения холестерина в крови);
- отказавшись от злоупотребления алкоголем (он подавляет выработку полезных ЛПВП, а те, что синтезируются организмом, все в большей степени состоят из низкоэффективных мелких частиц ЛПВП-3, не способных качественно очищать сосуды от ЛПНП).
Дома без труда можно следить за рационом питания, физической активностью и приемом медикаментозных средств.
Как почистить сосуды от холестерина медикаментами
Медикаменты способны почистить сосуды от холестерина гораздо эффективнее любых народных средств, диет и видов спорта
Однако они назначаются врачами очень осторожно, т.к. имеют побочные эффекты
Медикаменты используются при сильно высоком уровне холестерина (выше 6,95 ммоль/л), а также при рисках инфарктов (в том числе повторных), инсультов и развития ишемической болезни сердца (ИБС).
Очищение от холестерина медикаментозными средствами имеет свою специфику:
- происходит очистка от холестерина вообще, без разделения на фракции – снижается и уровень плохого холестерина, и уровень хорошего;
- если сильно падает уровень «хорошего» холестерина, то врач может сменить статин – иногда это помогает (подробнее: как повысить уровень холестерина в крови);
- применение для очистки сосудов от холестерина статинов не избавляет от необходимости соблюдения диет.
В то же время таблетки для очистки сосудов от холестерина нет необходимости применять пожизненно (хотя такое нередко практикуется, когда для этого есть весомые основания). Со временем от приема таблеток можно отказаться, если уровень ОХ снизился и стабилизировался на приемлемом уровне.
Очистка крови от холестерина в больнице
В больницах назначаются препараты для очищения кровеносных сосудов от холестерина – статины. Сейчас применяются препараты 3-о и 4-о поколения, более эффективные и менее опасные своих предшественников, они, тем не менее, остаются «последним доводом». В больнице (стационаре) также пациент соблюдает диету (если не посещает буфет и не снабжается чрезмерно активно провиантом родственниками и друзьями).
Если не считать возможности проведения хирургического вмешательства (операции стентирования или коронарного шунтирования), то никаких специальных процедур по очистке холестерина или купированию или лечению его последствий в больнице предложить не могут.
Снизить холестерин без лекарств ― 10 проверенных рецептов
Настой боярышника
Думаю, вы хоть один раз, да слышали об этом настое. Он оказывает спазмолитическое действие, разрушает холестериновые бляшки, расширяет сосуды сердца, тем самым поможет вам со снижением холестерина.
Используйте плоды и цветки всех видов боярышника. Собирайте в сухую погоду в начале цветения, сушите в сушилках при температуре 55-60 градусов, или возьмите сбор трав в аптеке.
Ингредиенты: 1 ст.л. цветков или 2 ст.л. измельчённых плодов на 1,5 стакана воды. Залить кипятком, настоять 30 минут.
Принимайте 3 раза в день за 30 минут до еды по половине стакана.
Настой чёрной смородины
Получается очень вкусный, а главное полезный напиток. Можно добавлять сахар.
Заготовьте листья во время цветения, плоды собирайте в сухую погоду, очищайте от примесей и сушите в помещении или сушилке при температуре 35-40 градусов, затем досушите при температуре 55-60.
Ингредиенты (если готовить из плодов): 2 ст.л. смородины на 1 стакан воды. Принимайте 2-3 раза в день по 0,5-1 стакану.
Ингредиенты (если готовить из листьев): 2-3 ст.л. листьев на 2 стакана воды. Принимайте по пол стакана 3 раза в день.
Тыква
Включите в рацион сушенные семечки и тыквенную мякоть. В них очень много полезных витаминов и жирных кислот, таких как кальций, калий, железо, натрий, цинк, марганец, фосфор, медь, омега-3, омега-6. Они хорошо влияют на регенерацию клеток, сохраняют зрение, нормализуют работу щитовидной железы. Благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Все, что вы не знали о тыквенных семечках, при каких болезнях, кроме высокого холестерина они полезны, читайте здесь…
Настой лекарственного донника
Донник хорошо снижает артериальное давление. Его можно применять не только для борьбы с холестерином, но и при мигрени, бессоннице, атеросклерозе, стенокардии.
Траву донника нужно собирать в начале цветения. Верхнюю часть стебля и боковые побеги срезайте ножом или серпом, сушите в сухую погоду на открытом воздухе в тени, или на чердаках в хорошо проветриваемом месте. После сушки траву необходимо смять или обмолоть. Лучшим вариантом для жителей города будет просто купить траву в аптеке.
Ингредиенты: 2 ч.л. травы на 1,5 стакана воды.
Принимайте по 50 мл. 3 раза в день за 20-30 минут до еды.
Настой щавеля
В щавеле множество витаминов и микроэлементов, он считается королем весенней зелени. Щавель улучшает цвет лица, восстанавливает зубную эмаль и благотворно влияет на клетки нервной системы.
Для борьбы с высоким холестерином вам потребуются не только молодые листочки, но корень щавеля. Выкапывайте их весной или осенью, очищайте от земли и надземных частей, промойте в проточной воде, разрежьте на части и сушите в тени или сушилке при температуре 50-60 градусов, периодически переворачивая.
Ингредиенты: 1 ст.л. измельчённых корней на 200 мл. кипятка. Залить корни, дать настояться 30 мин.
Принимайте по 1 ст.л. 3-5 раза в день.
Рябина обыкновенная против холестерина
Настой рябины быстро снижает холестерин в крови, укрепляет стенки сосудов, оказывает антибактериальное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, слабительное и мочегонное действие.
Заготовьте зрелые плоды. После сортировки и удаления примесей сушите в хорошо проветриваемом помещении или сушилке при температуре 60-80 градусов.
Ингредиенты: 1 ст.л. плодов на 1,5 стакана кипящей воды, настаивать 1 час.
Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день.
Снизить холестерин укропом
Укроп хорошо действует как успокоительное средство, быстро очищает сосуды, нормализует сон, восстанавливает работоспособность.
Плоды и семена укропа собирают осенью когда растение приобретает бурую или жёлто-бурую окраску. Обмолотите стебли с зонтиками, очистите семена от примесей, сушите и храните в сухом, прохладном месте.
Ингредиенты: 1 ст.л травы или семян (желательно семян) на 1,5 стакана кипящей воды, настаивать 15 минут.
Если вы решили заняться своим здоровьем и не просто снизить холестерин без лекарств, но восстановить их полную работоспособность, проведите дополнительные мероприятия, например слепой тюбаж с минеральной водой. Очищение печени принесет не только заряд бодрости и чистые сосуды, но и вернет молодость коже. Понятно, что если вам 70 лет и вы никогда не следили за своим здоровьем, придется несколько месяцев ОЧЕНЬ хорошо о себе позаботиться. Но это даст результат.
Пишите, комментируйте, главное ― не оставайтесь равнодушными, равнодушие губит нас быстрее, чем повышенный холестерин, от которого можно избавиться. С теплом «Наши авторы». И напоследок, полезное видео как снизить холестерин в домашних условиях быстро и без лекарств.
Как почистить сосуды от холестерина
Хороших результатов позволяет достигнуть чистка сосудов от холестериновых бляшек с помощью средств народной медицины. Наиболее известной из них является чистка с помощью трав и чеснока.
По статистике, уровень холестерина в крови повышен у 10% обитателей планеты, сюда включены дети и молодежь. Так что на самом деле гораздо больший процент жителей страдает от сосудистых заболеваний. Вот почему так много народа озабочено тем, как очистить сосуды от бляшек, и испытанные народные методы приобрели большое распространение.
Очищение сосудов является глубокой и сложной процедурой, которая не окажет желанного действия и не снизит степень холестерина кровеносных сосудов, если организм слишком зашлакован
Вот почему предварительно следует вычистить печень, кишечник, почки, а для этого уделить внимание диете: отказаться от жареных, жирных, копченых продуктов, перейдя на овощные и фруктовые блюда и свежевыжатые соки, рагу из овощей, каши, орехи, злаковые, нежирную рыбу
В качестве напитков рекомендуется использовать травяные чаи, которые замечательно чистят сосуды, причем взамен сахара следует пользоваться натуральным медом. На атеросклеротические сосуды благотворное действие оказывают средства, доступные всем живущим в средних широтах жителям, – растения из сада, огорода, леса, поля.
Травы и настои
Лекарственные травы могут способствовать исцелению многих болезней. Свежеприготовленные в домашних условиях по народным рецептам снадобья, настои и отвары из трав и плодов служат не только для снижения холестерина и очистки сосудов, но также помогают нормализовать обменные процессы, очищая органы брюшной полости.
Хорошо помогает травяной сбор, включающий ромашку, зверобой, бессмертник и березовые почки, смешанные в равных долях. Их перемалывают. 1 ст. л. смеси заливается 0,5 литра кипящей воды и настаивается в продолжении 0,5 часа. Настой процеживают, саму траву необходимо отжать. Получившуюся жидкость делят на 2 части. К одной порции добавляют 1 ч. л. меда, размешивают и выпивают. Другую часть убирают в холодильник, утром подогревают на водяной бане и, добавив мед, принимают за четверть часа перед едой. Употребляют, пока сбор не закончится. Повторение процедуры очищения – через 5 лет.
А вот на протяжении всего лета растет луговой клевер – одно из полезных растений, помогающих чистить сосуды от холестерина народными средствами. Готовить напиток можно по разным рецептам. 1 ч. л. сухих соцветий заливают 0,2 л кипятка, 5 минут держат на водяной бане, отстаивают 40 мин., процеживают и пьют по 1 ст. л. за полчаса до еды. Курс исцеления продолжается 3 недели, повторяют его трижды с недельным перерывом. В результате не только прекрасно очищаются сосуды, но оказывается благотворное действие на общее самочувствие: нормализуется давление, улучшается сон, исчезает шум в ушах.
Вторым рецептом снадобья на основе клевера является настойка на спирту, также обладающая противосклеротическими качествами. 2 ст. л. сухих головок заливают стаканом качественной водки, плотно закупоривают и ставят в темном месте для настаивания. Пьют лекарство по 30 г, разведенных в воде, трижды в сутки перед приемом еды.
Можно очистить кровь от холестерина при помощи рябины. Для этого надо съедать по 300 г ягод ежедневно на протяжении месяца. Курс повторяется спустя полгода. Помогает избавиться от склероза рябиновый отвар, который легко приготовить дома. 200 г коры заливают 0,5 литра воды и кипятят на медленном огне. Пьют по 20 капель трижды в сутки перед завтраком, обедом и ужином.
При сердечно-сосудистых заболеваниях для очистки применяют черемшу. Свежее растение, промытое и высушенное, мелко нарезают и заливают водкой в пропорции 1:2. Настаивают при свете 3 недели, цедят и употребляют по 5-10 капель, разбавленных водой. Пить можно до тех пор, пока не наступят изменения к лучшему.
Березовый настой
Береза обладает очищающими свойствами. Она стимулирует выведение шлаков и токсинов из организма, а также удаляет избыток холестерина. Для того чтобы воспользоваться этими полезными свойствами, необходимо приготовить настой из листьев березы. Пить его следует по три чашки в день.
Ингредиенты:
- 1/2 столовой ложки сухих березовых листьев
- 1 чашка воды (250 мл)
Способ приготовления:
Поставьте воду на огонь, когда она закипит, добавьте в нее 1/2 столовой ложки сухих березовых листьев и поварите на медленном огне около 5 минут. По истечении указанного времени снимите с огня, дайте настояться и немного остыть в течение 10 минут и начинайте пить (рекомендуемая дозировка обозначена выше).