Андрей Смирнов
Время чтения: ~15 мин.
Просмотров: 1

Гликозаминогликаны

Бизнес и финансы

БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумагиУправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги — контрольЦенные бумаги — оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудитМеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетикаАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Печеночные гликогенозы

При печеночных гликогенозах нарушается утилизация гликогена для поддержания уровня глюкозы в крови, что приводит к избыточному накоплению гликогена в печени.

  • Заболевания группы печеночных гликогенозов
  • Болезнь фон Гирке
  • Болезнь Кори-Форбса
  • Болезнь Андерсена
  • Болезнь Херса
  • Болезнь Мак-Ардля
  • Болезнь Терье

Болезнь фон Гирке (гликогеноз I типа)

Дефект глюкозо-6-фосфатазы. В результате глюкозо-6-фосфат не превращается в глюкозу, а подвергается превращениям по пути гликолиза. Для больных характерен низкий уровень глюкозы натощак. Активация гликолиза сопровождается нарастанием уровня лактата в крови. Молочная кислота тормозит выделение почками уратов, и возникает гиперурикемия. Количество образующейся АТФ не является достаточным, поэтому активизируются резервные пути энергообеспечения распад аминокислот и липолиз.

Часть глюкозо-6-фосфата утилизируется в пентозофосфат ном пути. Образующийся при этом НАДФН2 ускоряет синтез триглицеридов. Вместе с усилением липолиза это приводит к формированию у больных гиперлипопротеидемии I или V типа. Дети, страдающие данным заболеванием, подвержены гипогликемии, нередко сопровождающейся судорогами.

Низкий уровень инсулина приводит к замедлению анаболических процессов и отставанию в физическом развитии. В связи с накоплением гликогена еще в период новорожденности становится заметной гепатомегалия. Гликоген накапливается также и в почках, которые увеличиваются. Гиперурикемия приводит к формированию подагры и уролитиаза в молодом возрасте.

  • Симптомы болезни фон Гирке:
  • гипогликемия и низкий уровень инсулина
  • гиперлактатемия
  • гиперлипопротеидемия I или V типа
  • гиперурикемия
  • кровоточивость (из-за нарушения синтеза факторов свертывания в печени)
  • отсутствие увеличения глюкозы крови при введении глюкагона
  • ацетонемия, ацетонурия
  • при исследовании биоптата печени дефицит глюкозо-6-фосфатазы

Болезнь Кори-Форбса (гликогеноз III типа)

Дефицит 1,6-глюкозидазы. Заболевание характеризуется развитием гепатомегалии вследствие накопления в печени гликогена и относительной доброкачественностью течения. Может развиться фиброз печени, задержка физического и полового развитая. С возрастом может проявиться умеренная миопатия из-за сниженного гликогенолиза в мышцах.

  • Симптомы болезни Кори-Форбса
  • гипогликемия
  • умеренное повышение триглицеридов и холестерина в крови
  • нормолактатемия

Глюкагон у больных повышает уровень глюкозы только после приема пищи, а не натощак, как в норме.

Болезнь Андерсена (гликогеноз IV типа)

Дефицит амило-1,4; 1,6-глюкозидазы.

Проявляется в раннем детстве как печеночная недостаточность, быстро приводящая к циррозу печени и смерти. Мышечные симптомы (гипотония, слабость) затушеваны печеночными. Диагностируется по снижению активности фермента в лейкоцитах.

Болезнь Херса (гликогеноз VI типа)

Дефицит печеночной фосфорилазы.

Клиника и симптоматика сходны с I типом, но менее выражены. Проявляется гепатомегалией и задержкой роста. Гипогликемия может быть не выражена, проба с глюкагоном отрицательная.

Этиология и патогенез

Все типы М., за исключением II и VII, наследуются по аутосомно-рецессивному типу. Синдром Гунтера (II тип) передается по рецессивному, сцепленному с X-хромосомой типу; наследование VII типа не установлено. Частота М. изучена не полностью: I и IV типы встречаются примерно в 1 случае на 40 000 новорожденных, II тип — в пять раз меньше, III тип — в 1 случае на 100 000— 200 000 новорожденных. В основе развития М. лежит наследственная недостаточность активности того или иного фермента, участвующего в распаде гликозаминогликанов (см. Гликозидозы), что приводит к накоплению их в лизосомах клеток соединительной ткани и резкому увеличению экскреции с мочой.

Минерализованная соединительная ткань

Костная
ткань является высокоспециализированным
видом соединительной ткани, отличается
большой твердостью, механической
прочностью, наличием большого количества
межклеточ­ного вещества при сравнительно
небольшом количестве костных клеток,
В межклеточном веществе костной ткани
преобладают неорганические соединения.
Отличительной особенностью кост­ной
ткани является способность ее органического
матрикса ми­нерализоваться.

Работа.
Изучение химического состава костной
ткани

Костная
ткань состоит из минеральных веществ
(50-60% ее веса), органического вещества
(30%) и воды (10-20%). Скелет — главное депо
кальция и фосфора. У взрослого человека
в нем сосредоточено около 1 200 г кальция,
530 г фосфора, 11 г маг­ния. Органическое
вещество на 95% состоит из коллагена.

  1. Обнаружение
    неорганических составных частей костной
    ткани.

Неорганические
вещества извлекают из костной ткани
рас­твором серной кислоты. С этой
целью в колбу помещают 5 г кост­ной
ткани, 25 мл 0,5% раствора серной кислоты
и оставляют сто­ять 24 часа.

а) Открытие
солей кальция.

К
1 мл сернокислотной вытяжки прибавить
1-2 капли насы­щенного раствора
щавелевокислого аммония. Выпадает
нерас­творимый осадок щавелевокислого
кальция.

б) Открытие
солей магния.

Жидкость,
полученную при проведении предыдущей
работы, профильтровать и к фильтрату
добавить 2-3 капли концентриро­ванного
раствора аммиака. Выпадает нерастворимый
осадок фос­форнокислой аммиакмагнезии.

  1. Изучение
    аминокислотного состава оссеина.

Оставшуюся
после обработки серной кислотой
органическую

часть
костной ткани кипятить 15 минут с 20 мл
дистиллированной воды. С полученным
раствором после фильтрования выполнить
реакции для обнаружения белка (биуретовая
реакция) и для изу­чения его
аминокислотного состава (реакции Фоля,
Миллона).

Работа.
Определение сиаловых кислот

Принцип
метода.
Метод основан на цветной реакции,
по­лучаемой при нагревании сиаловой
кислоты (ацетилнейрамино- вой) с раствором
Гесса. Интенсивность буровато-розового
окра­шивания зависит от концентрации
сиаловых кислот.

Порядок
выполнения работы.
К 1 мл сыворотки крови в центрифужной
пробирке добавляют 1 мл 10% раствора три-
хлоруксусной кислоты и встряхивают.
Затем помещают пробир­ку в кипящую
водяную баню на 5 мин. и охлаждают. Это
приво­дит к освобождению связей
N-ацетилнейраминовой
кислоты с белковой частью молекулы
гликопротеидов. После центрифу-гирования
к 0,4 мл надосадочной жидкости добавляют
5 мл реактива Гесса (94 ч. ледяной уксусной
кислоты и 6 ч. концен­трированной
серной кислоты) и повторно кипятят в
водяной бане 30 минут. При этом появляется
буровато-розовое окрашива­ние.
Охлаждают и колориметрируют на ФЭКе в
кюветах на 10 мл против воды при зеленом
светофильтре. Полученную вели­чину
экстинкции умножают на 1000. Результат
определения выражают в условных единицах
экстинкции. В норме величина ее колеблется
от 100 до 195 условных единиц, что
соответст­вует содержанию сиаловых
кислот от 550 мл до 790 мг/л (55- 79 мг%).

Клинико-диагностическое
значение.
Определение сиа­ловых кислот имеет
важное диагностическое значение при
рев­матизме, туберкулезе, раке легких,
злокачественных опухолях костной ткани,
когда их содержание увеличивается. К
методическим рекомендациям

К
методическим рекомендациям

Что такое гликозаминогликаны

Гликозаминогликаны — это натурального образования гетерополисахариды, которые чаще всего располагаются в веществе между клетками тканей и органов человека. Их можно встретить в соединительной ткани человека и в синовиальной жидкости. Гликозаминогликаны состоят из повторяющихся дисахаридных единиц. Ранее они назывались мукополисахаридами.

Эти органические соединения имеют свойство достаточно прочно связывать молекулы воды в значительном количестве, поэтому вещество, расположенное между клетками, может принимать желеобразный вид.

Гликозаминогликаны не содержатся в свободном виде, их получают путем химической обработки из биомассы, состоящей из хрящей и костного мозга молодых животных или рыб.

Физико-химические свойства и классификация

Выделяют несколько видов этих веществ, которые решают конкретные задачи. Классификация гликозаминогликанов:

  1. Гиалуроновая кислота.
  2. Кератансульфаты.
  3. Гепарин.
  4. Хондроитин сульфаты.
  5. Дерматансульфат.
  6. Гепарансульфат.

Гликозаминогликаны входят в состав межклеточного вещества соединительной ткани и являются обязательным компонентом межклеточного матрикса. Они способны удерживать большое количество молекул воды, благодаря чему образуют вязкие растворы в организме. Эти соединения имеют отрицательный заряд, что определяет такие их физико-химические свойства как вязкость и устойчивость к сдавлению (компрессии).

Гиалуроновая кислота в большом количестве содержится в коже человека, также она выполняет роль смазки в суставах.

Кератансульфаты обнаруживаются в межпозвоночном диске, хрящах и костной ткани.

Дерматансульфат встречается в коже и в межклеточном веществе хрящевой ткани. В печени, легких и сосудистой стенке содержится такой компонент, как гепарин.

Хондроитин сульфат обнаруживается в связках, сухожилиях и артериях.

Благодаря этим веществам в организме осуществляется ряд важных процессов. Гепарин препятствует сгущению крови и влияет на состояние иммунной системы. Протеогликаны необходимы для восстановления хрящевой ткани, а также они отвечают за циркуляцию воды в синовиальной жидкости. Хондроитинсульфат стимулирует синтез протеогликанов и коллагена. Хондроитин подавляет активность специфических ферментов, вызывающих разрушение хряща, и способствует отложению кальция в костной ткани.

Таким образом, гликозаминогликаны участвуют в следующих процессах в организме:

  1. Ионный обмен.
  2. Иммунные реакции.
  3. Дифференцировка тканей.
  4. В восстановлении клеток.
  5. В опорной функции.
  6. В оплодотворении.

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организацииМуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммыОтчетыпо упоминаниямДокументная базаЦенные бумагиПоложенияФинансовые документыПостановленияРубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датамРегламентыТерминыНаучная терминологияФинансоваяЭкономическаяВремяДаты2015 год2016 годДокументы в финансовой сферев инвестиционной

Гидроксипролин и коллаген

В телах млекопитающих и людей в том числе, гидроксипролин содержится преимущественно в составе коллагена. Коллаген на две третьи состоит из пролина и гидроксипролина, остальная часть – глицин. В составе коллагена гидроксипролин отвечает за стабилизацию тройной спирали. Меж тем, интересно, что гидроксипролин, полученный из продуктов питания, в результате метаболизма не превращается в коллаген. Это прерогатива исключительно гидрокспролина, образованного из пролина (в том числе и пищевого).

Дабы лучше понять значение этих аминокислот для организма, стоит сказать, что именно от коллагена зависит эластичность и целостность кожи, а также прочность связок. Однако для того, чтобы пролин смог трансформироваться в гидроксипролин, необходимо обязательное наличие аскорбиновой кислоты. В дальнейшем сам гидроксипролин включается в процесс синтезирования противогрибковых веществ и хиральных лигандов.

Употреблять аминокислоту полезно при болезнях костей, для улучшения роста, а также при синдроме Марфана (генетическое заболевание поражающее соединительную ткань). Именно от концентрации гидроксипролина в организме зависит здоровье костной ткани, сухожилий, хрящей и кожи.

Меж тем, коллаген – не единственные белковая ткань, содержащая в себе гидроксипролин. Эта аминокислота была найдена и в эластине. И в то время как коллаген отвечает за правильную структуру тканей, эластин предает ей эластичности.

Функции в организме:

  • поддержание здоровья кожи, мышц;
  • способствует регенерации костной ткани, заживлению ран;
  • благотворно влияет на метаболические процессы;
  • стимулирует работу гипофиза, надпочечников;
  • обладает свойствами анальгетика (снимает головные боли);
  • облегчает ПМС;
  • важен для быстрой детоксикации организма;
  • важен для образования коллагена и эластина;
  • улучшает моторику пищеварительных органов;
  • участвует в процессе синтеза гликогена.

Общий гидроксипролин в моче

Коллаген — фиброзный протеин. Он обнаружен в костях, сухожилиях, коже, кровеносных сосудах и хрусталике глаза. Коллаген состоит на 33 % из глицина и на 21 % из белка и гид- роксипролина. Гидроксипролин составляет около 10 % молекулы коллагена. Различные производные гидроксипролина представляют собой метаболиты коллагена, отражающие в определенной степени процессы фиброгенеза. Определение его выведения с мочой является ценным показателем общего обмена коллагена. У здоровых людей ббльшая часть общего гидроксипролина выделяется с мочой в виде пептидных комплексов и менее 10 % — в свободном виде. Содержание общего гидроксипролина в моче в норме представлено в табл. 9.47.

Таблица 9.47. Содержание общего гцдроксивролнна в моче в норме

Возраст

Общий гидроксипролин

мг/сут

ммоль/сут

1—5 лет

20-65

0,15-0,49

6—10*

35-99

0,27-0,75

11—14 »

63-180

0,48-1,37

18—21 год

20-55 •

0,15-0,42

22—40 лет

15-42

0,11-0,32

41-55 »

15-43

0,11-0,33

Экскреция гидроксипролина при врожденном нарушении метаболизма и различных неспецифических аминоацидуриях, обусловленных дистрофией костной ткани, избыточна. Определение оксипролина необходимо для контроля за лечением больных с деструктивными процессами костной ткани (в частности, болезнью Педжета). Повышенное его выделение с мочой наблюдается при акромегалии, гипертиреозе, гиперпаратиреозе (не всегда), болезни Педжета, рахите и остеомаляции, обширных переломах, опухолях костей, остеопорозе, сарко- идоэе, тяжелых ожогах, остром остеомиелите, растущих шпорах. Сниженные концентрации гидроксипролина характерны для гипопитуитаризма, гипотиреоза, гипопаратиреоза, недостаточности питания, мышечной дистрофии.

В течение 3 дней перед сбором суточной мочи на исследование общего гидрокси-проли- на пациент должен соблюдать безколлагеновую диету. 

предыдущая
к содержанию
следующая

А так же в разделе «Общий гидроксипролин в моче »

  • Биосинтез и метаболизм гормонов щитовидной железы
  •   Центральные и периферические механизмы регуляции функции щитовидной железы
  •   Метаболический эффект гормонов щитовидной железы
  •   Тиреотропный гормон (ТТГ) в сыворотке
  •   Общий трийодтиронин (ТЗ) в сыворотке
  •   Общий тироксин (Т4) в сыворотке
  •   Свободный трийодтиронин (сТЗ) в сыворотке
  •   Свободный тироксин (сТ4) в сыворотке
  •   Тиреоглобулин (ТГ) в сыворотке
  •   Тироксинсвязывакмций глобулин (ТСГ) в сыворотке
  •   Кальцитонин (КТ) в сыворотке
  • Рецепторы тиреоидных гормонов на лимфоцитах
  •   Оценка гормонального статуса щитовидной железы
  • Эутиреоидный (нетоксический) зоб
  •   Гипотиреоз
  •   Гипертиреоз (тиреотоксикоз)
  •   Тиреоидиты
  • ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ РЕПРОДУКТИВНОЙ СИСТЕМЫ
  •   Гонадотропин-рилизинг гормон
  •   П рол актин в сыворотке
  •   Ингибин в сыворотке
  •   Активнн в сыворотке
  •   Половые стероиды
  •   Гестагены
  •   Стероидсвязывающий глобулин (ССГ) в сыворотке
  •   Гормоны плаценты
  •   Гормональная регуляция менструального цикла
  •   Гормональная регуляция сперматогенеза
  •   Диагностика нарушений менструального цикла
  •   Первичная аменорея
  • Вторичная аменорея
  •   Гиперпролактинемическая аменорея (гипофизарные расстройства)
  •   Эндокринно-метаболические нарушения
  •   Гиперандрогенемия
  •   Первичная яичниковая недостаточность
  •   Климактерический сидром
  • Гормональная диагностика мужского бесплодия
  •   ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ ГОРМОНАЛЬНЫХ СИСТЕМ РЕГУЛЯЦИИ ОБМЕНА НАТРИЯ И ВОДЫ
  • Антидиуретический гормон в плазме
  •   Функциональное состояние ренин — ангиотензин -а льдостероновой системы
  • ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ ЭПИФИЗА
  • ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ ГОРМОНАЛЬНЫХ СИСТЕМ РЕГУЛЯЦИИ ОБМЕНА КАЛЬЦИЯ
  • Гормоны, регулирующие гомеостаз кальция
  • Кальцитриол в сыворотке
  •   Маркеры метаболизма и резорбции костной ткани
  •   Остеокальцин в сыворотке
  • Пиридинолин (Пид) и дезоксипирцдинолин (Дпид) в моче
  •   ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ СИМПАТИКОАДРЕНАЛОВОЙ СИСТЕМЫ
  • Адреналин и норадреналин в крови
  • Адреналин и норадреналин в моче
  • Общие норметанефрины в моче
  •   ИНКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
  •   Инсулин в сыворотке
  •   С-пептид в сыворотке
  •   Глюкагон в плазме
  •   Рецепторы к инсулину
  •   ИНКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА
  •   Гастрин в плазме
  •   Секретин в плазме
  • Вазоактивный интестинальный полипептид в плазме
  •   Гистамин в сыворотке
  • Синдром множественных эндокринных неоплазий
  •   ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ ГОРМОНАЛЬНЫХ СИСТЕМ РЕГУЛЯЦИИ ЭРИТРОПОЭЗА
  •   Эритропоэтин в сыворотке

Обзор популярных препаратов

«Хондроитин сульфат» выпускается в виде раствора в ампулах для внутримышечного введения. Рекомендуется при остеоартрозах, способствует восстановлению хрящевой поверхности суставов, выработке синовиальной жидкости, что улучшает подвижность сустава и уменьшает болевой синдром. К препаратам, которые также содержат хондроитин сульфат, относятся «Структум», «Мукосад», «Хондроксид» и другие.

«Румалон» в виде активного вещества содержит экстракт хрящей и костного мозга молодых животных. Он усиливает синтез сульфатированных мукополисахаридов и стимулирует регенерацию суставного хряща. Назначается при дегенеративных изменениях суставах, вводится внутримышечно по схеме.

«Дона» состоит из глюкозамина сульфата и вспомогательных веществ. Выпускается в саше для приема внутрь и в ампулах для внутримышечных инъекций. Глюкозамина сульфат тормозит развитие дегенеративных процессов в суставах, восстанавливает их функцию, уменьшая суставные боли, облегчает нормальное отложение кальция в костной ткани.

«Ангиофлюкс» состоит из смеси глюкозаминогликанов — гепариноподобной фракции и дерматансульфата. Препарат вводят внутривенно капельно. Основное показания для приёма – ангиопатия, при которой велик риск тромбообразования, микроангиопатия, к которой можно отнести нефропатию, ретинопатию, нейропатию, а также макроангиопатию при сахарном диабете.

«Гиалуроновая кислота Эвалар» содержит 150 мг препарата в одной капсуле. Относится к БАДам и рекомендуется для решения возрастных проблем, связанных с недостатком естественной влаги в тканях кожи, суставов, глаз.

Формулы пролина и оксипролина:

пролин оксипролин

Оксипролин отличается от пролина наличием спиртовой ОН группы в гамма – положении. Обе аминокислоты резко отличаются от других тем, что их углеродный скелет образует циклическое соединение, в которое включена аминогруппа NH. Это уникальные аминокислоты в ряду протеиногенных, ибо азот привязан не к одной, а к двум углеродинам.

За счет наличия кольца,  вращение вокруг  азота  оказывается невозможным, ибо он распялен на двух углеродных остатках.  Кроме того, при атоме азота в остатке пролина, образующем пептидную связь, нет водорода, поэтому внутрицепочечная водородная связь оказывается при пролиновом остатке невозможной. Поэтому, везде, где в аминокислотной последовательности имеется молекула пролина, белковая цепочка сгибается под углом. Несколько пролинов и оксипролинов, соединенных друг с другом, формируют спираль, которая обеспечивает основные свойства белка коллагена, где пролин и оксипролин – главные компоненты.

Суммарно две иминокислоты составляют 20% от суммы аминокислот этого соединительно-тканного белка – основы живого организма. Оксипролин встречается только в коллагене, пролин – содержится и в других структурных белках, например, в эластине.

Белок коллаген представляет собой длинные нити, прочностью превосходящие металлическую проволоку. Нити состоят из аминокислотных последовательностей, которые благодаря наличию пролина и оксипролина имеют жесткую структуру.  Именно коллаген придает жесткость мясу. В сыром виде он практически не усваивается, и термообработка нужна, чтобы частично разорвать его прочные связи.

Белок эластин отвечает за  упругость. Эластин есть в связках, сухожилиях, артериях эластического типа, которые помогают распределить нагнетаемую сердцем  кровь по сосудам.

Коллаген и эластин образуют соединительную ткань, которая образует каркас,  несущий высокоспециализированные клетки.  Кости, связки, сухожилия, мышечная ткань, кровеносные сосуды, все органы, кожа –  коллаген вездесущ,  и везде выполняет роль несущей опоры. При травмах или дегенеративных заболеваниях, сопровождающихся отмиранием клеток рабочих органов, дефекты замещаются коллагеном, образуя рубец.

Суточная потребность в пролине – 5 г.

Противопоказания

Как и у любого соединения, вводимого в организм извне, у гликозаминогликанов есть свои противопоказания. Для хондропротекторов это:

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Тяжелые заболевания желудочно-кишечного тракта.
  3. Возраст до 12 лет.
  4. Беременность и лактация.
  5. Запущенные стадии артрозов (анкилозы).
  6. Тромбофлебиты.

Противопоказания для использования косметики или процедур с гликозамигликанами в косметологии:

  1. Аллергия на компоненты.
  2. Беременность и кормление грудью.
  3. Острые инфекции.
  4. Злокачественные образования.
  5. Склонность к формированию рубцов на коже.
  6. Вирусные заболевания.
  7. Проблемы со свертываемостью крови.

Источники пролина

В процессе приготовления количество пролина (как и других аминокислот) меняется.

  • При варке морепродуктов (устрицы, мидии и др) количество пролина уменьшается на 10-12%
  • При варке яиц количество пролина остается неизменным, в жареном яйце его больше на 10-12%, а в омлете – меньше на 20%
  • При тушении мяса количество пролина становится больше на 35-40% по сравнению с сырым и на 3-5% больше, чем в жареном
  • При тушении курицы пролина становится больше на 20-25% по сравнению с сырой, в темном мясе его на 10-12% больше, чем в белом
  • В вареной и запеченной рыбе пролина на 20-25% больше, чем в сырой
  • В сливочном масле пролина в 4 раза меньше, чем в коровьем молоке.

Пролин содержится во всех природных белках. Особенно богаты им растительные белки — проламины, содержащиеся в семенах злаковых растений. В казеине — молочном белке содержание пролина до 13%.

При обычном питании дефицита пролина в организме не бывает, его достаточно в продуктах питания и в продуктах белкового синтеза, ибо его источник – глутаминовая кислота – не вот какая редкость, а, скорее, наоборот. Больше проблем возникает с витамином С и ионами железа. Гиповитаминозом по витамину С в большей или меньшей степени страдает 90% населения РФ, а недостаток железа испытывают до 25%. При этих состояниях синтез оксипролина из пролина идет через пень колоду, а это преждевременное старение, проявляющееся как внешне, в виде обвислой кожи, так и внутри – в виде дряблых сосудов с нарушением микроциркуляции

Обратить внимание на добавочное потребление пролина, а также витамина С и железа стоит лицам, кожа которых склонна к образованию стрий и растяжек, а также подросткам во время интенсивного роста, когда организму необходимо вырабатывать коллаген для растущих костей, мышц, связок

Большое количество пролина содержится в естественном коллагене – желатине, поэтому заливные и холодцы – прекрасный выбор для улучшения состояния кожи, костей, связок и суставов.

Правила сбора мочи на анализ

Специальная подготовка к проведению исследования не проводится, но врачи рекомендуют за семь дней до сдачи прекратить прием мочегонных препаратов и отказаться от алкоголя.

Биологическая жидкость собирается с утра, после проведения гигиенических процедур. Изучается средняя порция мочи, которая собирается в чистый, сухой, стерильный контейнер. Рекомендуется использовать в этих целях специальную тару с делениями, купить которую можно в аптеке.

Предоставлять мочу, собранную накануне вечером, нельзя. В этом случае результаты исследования не будут соответствовать действительности.

Лучше доставить образец в лабораторию сразу после сбора.

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации